Balsam-Essige & Öle
Balsam-Essige
Bei uns finden Sie 40 verschiedene hochwertige Balsam-Essige mit 3 % Säure, 4 % Säure und 5 % Säure. Die meisten der Essigzubereitungen lagern in der Amphore und können nach Ihren Wünschen in der jeweiligen Menge abgefüllt werden.
Unser Produktsortiment reicht von erlesenem Aceto Balsamico aus Italien, fruchtigen Balsam-Essigen bis hin zu weiteren Essigspezialitäten wie z. B. Cremas, Kräuteressigen, Bieressig oder Krautessig. Unsere Balsame finden eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten wie z. B. zu Blattsalaten, zu Käse, Wild und Geflügel, zum Verfeinern von Soßen sowie zum Abschmecken von Obstsalaten, zum Abrunden von Cocktails und Secco und als Topping zu Süßspeisen und Eis.
Entdecken Sie unser vielfältiges Angebot, das Sie ganz unverbindlich jederzeit bei uns probieren dürfen.
Olivenöl - Feinschmeckeröl - Würzöl
Bei unseren Olivenölen der Spitzenklasse handelt es sich um "extra natives Olivenöl" aus Griechenland und Italien.
Damit die im November geernteten Oliven so schonend wie möglich weiterverarbeitet werden können, werden Sie ausschließlich von Hand gepflückt.
Die Gewinnung des Olivenöls erfolgt durch mechanisches Verfahren. Dabei darf die entstehende Wärme nicht 27° C überschreiten. Durch diese schonende Verarbeitung sind die Öle sehr geschmacksintensiv und viel vitaminreicher, da die wertvollen Vitamine nicht durch die Erhitzung zerstört werden.
Lernen Sie die unterschiedlichen Geschmacksnuancen beim Probieren kennen.